
http://www.saint-affrique-en-aveyron.fr/article-a-propos-de-l-aire-des-gens-du-voyage-45511958.html
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Mon message du coeur : LETTRE A ILAN HALIMI
(pour lire, cliquez sur le lien actif
ci-dessus)
Contre la barbarie et l'antisémitisme
Pour une info non tronquée
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Nicolas Sarkozy, l'homme qu'il fallait à la France. Il fera ce à quoi il s'est engagé, il appliquera contre vents et marées son programme. Son passage à la tête de l'Europe a fait l'unanimité dans le monde entier. Chacun a loué ses capacités à diriger, à rassembler, à prendre des décisions, il est le contraire de l'immobilisme. Faisons-lui confiance, il redonnera tout son lustre à la France sur la scène internationale, et, après avoir lutté efficacement contre la crise économique mondiale, nous pourrons lui dire "merci" d'avoir été un Hyper-Président.
Mes citations préférées :
«Vous ne pouvez pas aider le pauvre en ruinant le riche.»
[ Abraham Lincoln ]
«Ne demande pas ce que ton pays peut faire pour toi, demande ce que tu peux faire pour ton pays.»
[ John Fitzgerald Kennedy ]
BUCHE DE NOEL FAMILIALE POUR DEBUTANTS (mais n'en est pas moins bonne)
(Ici la bûche est décorée avec des chocolats car une petite souris avait mangé les marrons glacés en douce !)
Il faut :
- 50 cl de lait
- 1/4 de gousse de vanille
- 4 jaunes d'oeufs
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 1 boite de crème de marrons (moyenne)
- 200 grs de brisures de marron
- 1 quatre-quart pur beurre
- 100 grs de chocolat à cuire
- 20 cl de crème fraîche entière
- 100 grs de beurre
- 12 morceaux de sucre blanc
- 5 marrons glacés
A FAIRE LA VEILLE :
Préparation du fourrage
Laissez refroidir, puis mettez au frigo 1 heures ou deux.
Etendre le fourrage frais généreusement sur la première des tranches à la lame de pâtisserie et recouvrir ainsi chaque tranche pour reconstituer le quatre-quart. Envelopper le quatre-quart fourré dans un film transparent jusqu’au lendemain matin.
Préparation du glaçage
Faire fondre le chocolat en pommade avec 12 morceaux de sucre et 2 cuillerées à soupe d’eau. Quand la pommade obtenue est bien lisse, y incorporer les 100 grs de beurre sur feu très doux (cela ne doit pas bouillir) et lorsque la pâte de chocolat a absorbé le beurre, mélanger au fouet à main la crème fraîcbe entière.
Laisser refroidir, au fur et à mesure du refroidissement, le mélange s’épaissit.
Lorsque celui-ci est à peine tiède, étaler une bonne couche sur toute la surface de la bûche à la lame pâtissière ou au couteau. Disposer les marrons glacés sur le dessus et vous pouvez mettre quelques lamelles d’amandes sur les côtés et les extrêmités (facultatif).
Mettre au frais et c’est bon à consommer après une heure de réfrigération.
ALLEZ LES GOURMANDS , AU BOULOT !
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