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2 articles que je laisse à la une pendant quelques semaines, pour lire cliquez sur les liens situés sous la photo du Cap d'Agde :
Le Cap d'Agde
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Le 21/12/2011 vous avez été 1586 visiteurs sur ce blog ! je vous en remercie très chaleureusement.
Depuis ce record a été frôlé à plusieurs reprises, courant décembre 2012 et Janvier 2013, MERCI !
Un bonjour particulier et mes souhaits de bonne visite sur ce Blog à mes amis Juifs, nombreux parmi mes
visiteurs
VOUS QUI PASSEZ OU HABITEZ ST-AFFRIQUE, ALLEZ VISITER PASTORALIA, visite complémentaire à celle des caves de
Roquefort où les enfants pourront s'éclater dans un cadre somptueux et bucolique.
Pastoralia route de Bournac, 12400 St-Affrique
33 (0)5 65 98 10 23 http://www.pastoralia.fr
Vous qui passez par ici, s'il vous reste un peu de temps, allez visiter mon Blog Saint-Affrique en Sud-Aveyron, à
l'adresse suivante : http://www.saint-affrique-aveyron.fr/#
«Vous ne pouvez pas aider le pauvre en ruinant
le riche.»
[ Abraham Lincoln ]
«Ne demande pas ce que ton pays peut faire pour
toi, demande ce que tu peux faire pour ton pays.»
[ John Fitzgerald Kennedy ]
- Si ceux qui disent du mal de moi savaient exactement ce que je pense d'eux, ils en diraient bien davantage !
- Je n’ai qu’une seule ambition : ne pas plaire à tout le monde. Plaire à tout le monde c’est plaire à n’importe qui.
- (Sacha Guitry)
Nicolas Sarkozy, le PrésidenT dont la France doit rester fière et qui entrera dans l'histoire comme le meilleur Président de la 5ème République !
HORLOGE
INFORMATIONS DIVERSES
Vous aimez et respectez les animaux, vous ne supportez pas la corrida, évitez les villes taurines, n'allez pas leur donner votre argent, faites un large détour, dénoncez la barbarie, la torture, l'ignominie de cette pseudo tradition.
Taureau agonisant
Merci à mes visiteurs qui compatissent et condamnent la corrida, et encore Bravo aux Catalans qui ont osé voter l'interdiction de ce spectacle cruel et suranné à compter de 2012.
Pourtant parfois la corrida finit bien ! La preuve ci-dessus par l'image ! ( Le torero Aparicio à Madrid encorné à la fin du printemps dernier par-dessous la machoire, la corne ressort par la bouche : OLE !!!
El Juli, torero espagnol, a été grièvement blessé vendredi 19 avril 2013 par un coup de corne à la jambe lors de la féria de
Séville, la capitale andalouse, OLE !!!
Vous qui vous passionnez pour la F1 et le sport auto en général, des infos en direct sur
Michaël Schumacher le septuple et plus grand champion du monde de toute l'histoire de la F1
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Lundi 11 février 2008
1
11
/02
/Fév
/2008 19:24
Pour un anniversaire ou simplement pour régaler sa famille ou ses amis
Pour 12 personnes (sinon adaptez les doses au prorata)
Ingrédients pour les crêpes :
· 700 g de farine extra-fluide
· 250 g de sucre semoule
· 140 cl de lait
· 250 g de sucre semoule
· 140 cl de lait
· 4 oeufs
· 15 g de gros sel
· 20 g de beurre fondu
· 20 g de sucre vanillé
· 20 g de beurre fondu
· 20 g de sucre vanillé
Ingrédients pour la crème au citron :
· 6 jaunes d'oeufs
· 300 g de sucre
· 6 citrons
· 60 g de maïzena
· 60 g de beurre
· 50 cl d'eau
Ingrédients pour la meringue :
· 6 blancs d'oeufs
· 200 g de sucre glace
· 200 g de sucre glace
Préparation des crêpes :
Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans un grand saladier.
Faire un trou au centre et y déposer les oeufs. Remuer doucement en mélangeant petit à petit.
Mélanger le beurre fondu au lait. Verser ce dernier progressivement dans le saladier tout en mélangeant la préparation énergiquement.
Il est important de verser le lait au fur et à mesure de manière à éviter les grumeaux.Faire un trou au centre et y déposer les oeufs. Remuer doucement en mélangeant petit à petit.
Mélanger le beurre fondu au lait. Verser ce dernier progressivement dans le saladier tout en mélangeant la préparation énergiquement.
Une fois que la pâte est parfaitement lisse, la faire reposer 1 heure au réfrigérateur.
Faire chauffer la crêpière, et la graisser avec un coton imbibé d'huile.
Verser une louche de pâte, attendre que les bords de la crêpe colorent pour la décoller à l'aide d'une spatule. Une fois qu'elle se détache bien, retourner la crêpe et la cuire encore 1 minute environ.
Préparation de la crème et de la meringue :
Préparez la crème au citron, rapez les zestes
de citron, extrayez le
jus.
Dans une casserole, fouettez les jaunes d'oeufs, le sucre et 10 cl d'eau.
Ajoutez la maïzena, mélangez et incorporez le jus, le zeste puis 20 cl d'eau. Faites épaissir à feu doux sans cesser de tourner, retirez du feu dès ébullition.
Dans une casserole, fouettez les jaunes d'oeufs, le sucre et 10 cl d'eau.
Filtrez la crème, ajoutez le beurre en mélangeant.
Préchauffez le four à 180°C. Etalez une crêpe sur un plat allant au four, nappez-la de crème au citron, recouvrez d'une autre crêpe, répétez l'opération jusqu'à
épuisement des crêpes et de la crème au citron.
Montez les blancs en neige avec une pincé de sel. Incorporez le sucre glace en continuant à les battre.
Mettez les meringues dans une poche à douille ou étaler à la lame et dessiner avec la fourchette des raies, recouvrez-en le gâteau, saupoudrez de sucre glace.
Laissez dorer 2 minutes dans le four, sortez, laissez refroidir et dégustez
Je vous remercie d'avoir passé du temps dans mon espace.
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Merci de vos commentaires ou de vos suggestions, à bientôt
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