RECETTE : LA POMME D'AMOUR DE NOEL

Vendredi 12 décembre 2008

Idée pour les goûters des petits (et des grands ?) en cette période d'avant Noël

Ingrédients

6 - Pommes
300g - Sucre
2 cuillères à soupe de jus de citron pressé
6 cuillères à soupe d'eau

Recette

1/ Lavez et séchez soigneusement les pommes. Piquez-les sur des brochettes en bois. Gardez-les de côté.

2/ Versez le sucre dans une casserole d'un petit diamètre à fond épais. Ajoutez l'eau (si vous n'avez rien contre le colorant rouge vous pouvez en mettre quelques gouttes, il est à base de betterave) et placez sur feu doux. Faites cuire sans jamais mélanger jusqu'à formation d'un caramel ambré. Retirez du feu et ajoutez le jus de citron afin de stopper la cuisson du caramel.

3/ Plongez les pommes dans le caramel liquide. Laissez-les ensuite durcir dans un endroit sec, sur une grille. Mettez du papier sulfurisé sous la grille afin que le caramel ne colle pas sur la surface au dessous.

Et puis régalez vos pitchous !

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Commentaires

hummmm quel régal cela doit être , dommage que je n' ai pas le droit d' en manger (régime régime) pas de sucre ou si peu bahhhh.

Gros bisous-poutous de nous 4.

Mamiekéké et cricri d' amour .
Sabine et Dimitri ton petit copain.

Commentaire n° 1 posté par christian et renee :0027: le 12/12/2008 à 12h14

Merci les Marseillais,
moi non plus je n'ai pas le droit d'en manger à cause du diabète, mais je me régale de voir mes petits se délecter !
Bisous à tous les quatre

Réponse de Stella Vidal le 12/12/2008 à 12h25

oh !! j'ai l'impression de redevenir une petite fille pourqui la recompense etait " la pomme d'amour" a la fête foraine
merci pour la recette
bises

Commentaire n° 2 posté par canelle56 le 12/12/2008 à 12h14

j'ai adoré ça aussi, ce sont de bons souvenirs, alors puisque c'est si facile à réaliser, pourquoi ne pas en faire pour nos petits ? Bises

Réponse de Stella Vidal le 12/12/2008 à 12h24

viiiiii, la recette! je me suis toujours demandé comment ils faisaient ces choses si delicieuses! merci, pour de sur je vais tester!!!

Commentaire n° 3 posté par esther le 12/12/2008 à 13h01

Allez Es teste, les enfants sont le prétexte pour que les grands puissent en manger !
Bisous

Réponse de Stella Vidal le 12/12/2008 à 19h48

bonsoir Stella,
ce sont des enfants qui font des études religieuses car les parents n'ont pas les moyens de les envoyer à l'école; à la fin de's études, ils peuvent entrer en religion ou retourner dans la vie civile; ce ne sont pas des travaux forcés mais des occupations qui entrent dans le cadre de leurs études.
bises et bon week end

Commentaire n° 4 posté par Yvon le 12/12/2008 à 18h35

Merci pour ces renseignements Yvon qui je l'avoue me rassurent.
Bon week-end pour toi aussi Yvon, et merci encore

Réponse de Stella Vidal le 12/12/2008 à 19h48

merci bonne recette! bonne soirée stella

Commentaire n° 5 posté par carole le 12/12/2008 à 20h08

La pomme d'amour est un délice qu'on a tous un jour savouré.
bisous et merci pour ce com

Réponse de Stella Vidal le 12/12/2008 à 21h58

Miam, depuis notre enfance on ne s'en est jamais lassés, petits ou grands !!

Commentaire n° 6 posté par Melly le 12/12/2008 à 21h59

C'est l'enrobage de la pomme qui fait tout le charme, c'est craquant, sucré, mais on sent tout de même le bon gout du fruit.
Bises

Réponse de Stella Vidal le 12/12/2008 à 22h07

ho ! çà me rappelle des souvenirs....quand j'étais petite fille
merci Stella ! je vais en faire d'ici peu, c'est sûr !
je te fais de grosbisous et te souhaite un excellent week-end

Commentaire n° 7 posté par celilou le 12/12/2008 à 22h01

Ah les fameuses pommes d'amour !
J'en ai mangé dans les foires, ma mère n'avait pas le temps de se mettre à faire ça, trop de travail. Mais on n'en achetait pas systématiquement, il fallait mériter... c'était une autre époque.
merci Célilou

Réponse de Stella Vidal le 12/12/2008 à 22h06

Schlurp !
Bon week-end ! Bisoux.

dom

Commentaire n° 8 posté par :0014::0010:dom:0075: le 13/12/2008 à 06h56

Bon week-end Dom, Schlurp...

Réponse de Stella Vidal le 14/12/2008 à 08h23

Salut
J'aime mieux les pommes au four , miam
Un passage entre deux animations.
Je te souhaite un bon samedi.

Commentaire n° 9 posté par bunny le chti le 13/12/2008 à 07h43

J'aime aussi les pommes au four, c'est différent et moins ludique pour les enfants !

Réponse de Stella Vidal le 14/12/2008 à 08h22

je croyais avoir posté un com hier mais non... en tous cas bien appétissantes tes pommes d'amour mmm j'adore
ils vont se régaler chez toi !
bizzz

Commentaire n° 10 posté par kéline le 13/12/2008 à 11h57

Ne te fais pas de soucis Kéline, ces jours-ci chez OB c'est l'apothéose, que des bugs !

Réponse de Stella Vidal le 14/12/2008 à 08h22

les bonnes choses sont souvent simples. Merci pour la recette et bon w end
arielle

Commentaire n° 11 posté par arielle le 13/12/2008 à 23h09

Bon week-end à toi Arielle, merci d'être passée.

Réponse de Stella Vidal le 14/12/2008 à 08h18

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