Espace Liberté

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Le 21/12/2011 vous avez été 1586 visiteurs sur ce blog ! .

Depuis ce record a été frôlé à plusieurs reprises, courant décembre 2012 et Janvier 2013, En ce moment vous êtes environ 1000 à passer quotidiennement ! Visiteurs et lecteurs fidèles encouragez vos proches à venir lire mon Blog où la langue de bois n'est pas la mise !  

Abonnez-vous à la newsletter, colonne de gauche ci-deesous pour être avertis des nouvelles publications. Merci à toutes et tous

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SARKO


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Un bonjour particulier et mes souhaits de bonne visite sur ce Blog à mes amis Juifs, nombreux parmi mes visiteursetoile-de-david.jpg


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Vous qui passez par ici, s'il vous reste un peu de temps, allez visiter mon Blog Saint-Affrique en Sud-Aveyron, à l'adresse suivante :  http://www.saint-affrique-aveyron.fr/#

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Mes citations préférées 

«Vous ne pouvez pas aider le pauvre en ruinant le riche.» (Abraham Lincoln)
   

«Ne demande pas ce que ton pays peut faire pour toi, demande ce que tu peux faire pour ton pays.»  (John Fitzerald Kennedy)


Si ceux qui disent du mal de moi savaient exactement ce que je pense d'eux, ils en diraient bien davantage ! 

Je n’ai qu’une seule ambition : ne pas plaire à tout le monde. Plaire à tout le monde c’est plaire à n’importe qui.    (Sacha Guitry) 

 


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Nicolas Sarkozy, le Président dont la France doit rester fière et qui entrera dans l'histoire comme le meilleur Président de la 5ème République !


HORLOGE

 

 

INFORMATIONS DIVERSES

Vous aimez et respectez les animaux, vous ne supportez pas la corrida, évitez les villes taurines, n'allez pas leur donner votre argent, faites un large détour, dénoncez la barbarie, la torture, l'ignominie de cette pseudo tradition.

http://www.anticorrida.com/

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Taureau agonisant

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Merci à mes visiteurs qui compatissent et condamnent la corrida, et encore Bravo aux Catalans qui ont osé voter l'interdiction de ce spectacle cruel et suranné à compter de 2012.


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Pourtant parfois la corrida finit bien ! La preuve ci-dessus par l'image ! ( Le torero Aparicio à Madrid encorné à la fin du printemps dernier par-dessous la machoire, la corne ressort par la bouche : OLE !!!

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El Juli, torero espagnol, a été grièvement blessé vendredi 19 avril 2013 par un coup de corne à la jambe lors de la féria de Séville, la capitale andalouse, OLE !!!

 

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Vous qui vous passionnez pour la F1 et le sport auto en général, des infos en direct sur


http://fr.espnf1.com/

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  Michaël Schumacher le septuple et plus grand champion du monde de toute l'histoire de la F1

 

 

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Mardi 19 avril 2011 2 19 /04 /Avr /2011 20:18

 

Compter 1 côte de bœuf d’environ 1 kg 250 pour 3 personnes.

 

*Ne pas lésiner sur la qualité de la viande, choisir une ou plusieurs côtes de bête à viande (proscrire la vache laitière de réforme) la qualité viande "aubrac"  de l'aveyron est super !

La tradition nationale est l'agneau pascal, mais nous, en aveyron, c'est le boeuf de Pâques.


Pour le soir, préparer en début d’après-midi :


 
*Enduire les 2 faces de chaque côte d’huile d’arachide à l’aide d’un pinceau de cuisine.

Saler les 2 faces et saupoudrer abondamment avec de l’origan et des herbes de provence.

Disposer les côtes sur une plaque, filmer le tout avec un film étirable, bien hermétique, mettre au frigo.

Sortir 1 heure avant de griller.

 

Disposer la ou les côtes sur le grill seulement lorsque le charbon de bois aura blanchi et sera en braises, ne pas mettre la grille trop près du foyer, mais plutôt à peu près 15 cms au-dessus du feu.

 

Si vous aimez la viande saignante, griller 6 minutes sur chaque face, 8 à 9 minutes pour une cuisson à point.

 

Servir aussitôt cuit, accompagné d’une salade feuille de chêne brune et une sauce vinaigrette aillée et persillée.

 

Bon appétit !     

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Publié dans : BLOGZINE
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