Espace Liberté

 

au cours de la journée du 21/12/2011 vous avez été 1586 visiteurs sur ce blog ! je vous en remercie très chaleureusement. 


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MON GRAND COUP DE COEUR :


Daniel-Guichard-photo.jpg

 

Visitez le Blog de Daniel Guichard, lien actif ci-après : link

Allez-y nombreux, soutenez cet artiste atypique et authentique, téléchargez son nouveau titre "Combien de fois". Merci à toutes et tous. Et en Bonus, vous pouvez aussi cliquer ci-dessous pour écouter "vivre ma vie". Sans jamais oublier qu'il faut acheter les musiques pour que les artistes vivent et puissent continuer de créer.

 

www.reverbnation.com
Daniel GUICHARD | Pop | Sauvian, FR

 

colombe olivier

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Vous qui passez par ici, s'il vous reste un peu de temps, allez visiter mon Blog Saint-Affrique en Sud-Aveyron, à l'adresse suivante :  http://www.saint-affrique-aveyron.fr/#

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Je ne suis pas d'accord avec ce que vous dites mais je me battrai jusqu'à la mort pour que vous puissiez le dire 
  (Voltaire)

 

«Vous ne pouvez pas aider le pauvre en ruinant le riche.»
[ Abraham Lincoln ]


«Ne demande pas ce que ton pays peut faire pour toi, demande ce que tu peux faire pour ton pays.»
[ John Fitzgerald Kennedy ]

   

  • Si ceux qui disent du mal de moi savaient exactement ce que je pense d'eux, ils en diraient bien davantage !
  • Je n’ai qu’une seule ambition : ne pas plaire à tout le monde. Plaire à tout le monde c’est plaire à n’importe qui.
  • (Sacha Guitry)

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Nicolas Sarkozy, Président de la République, l'homme dont la France a besoin, l'homme sans qui la France va s'écrouler si le peuple de France donne les clés à la gauche


HORLOGE

 

lumiereclignotante

lumiereclignotante

INFORMATIONS DIVERSES

Vous aimez et respectez les animaux, vous ne supportez pas la corrida, évitez les villes taurines, n'allez pas leur donner votre argent, faites un large détour, dénoncez la barbarie, la torture, l'ignominie de cette pseudo tradition.

http://www.anticorrida.com/

  taureau-agonisant.jpg

Taureau agonisant

corrida1

Merci à mes visiteurs qui compatissent et condamnent la corrida, et encore Bravo aux Catalans qui ont osé voter l'interdiction de ce spectacle cruel et suranné à compter de 2012.


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Pourtant parfois la corrida finit bien ! La preuve ci-dessus par l'image ! ( Le torero Aparicio à Madrid encorné à la fin du printemps dernier par-dessous la machoire, la corne ressort par la bouche : OLE !

 

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Vous qui vous passionnez pour la F1 et le sport auto en général, des infos en direct sur


http://fr.espnf1.com/

  4483652249_020bee1c65.jpgMichaël Schumacher au volant de sa Mercédes

 

 

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MON CLAN, MA FAMILLE

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Vendredi 20 janvier 2012 5 20 /01 /Jan /2012 23:51

Zara Whites s'engage pour la PETA, l'association de défense des droits des animaux.

 

 

 

Entièrement recouverte de salade, l'actrice de 43 ans appelle la population qui se sent concernée à devenir végétarienne. Un genre de bonne résolution suggérée au public pour la nouvelle année.


Ancienne actrice de films pour adultes, Zara Whites s'investit donc pour la PETA (People for the Ethical Treatment) France, en posant pour la nouvelle campagne entièrement recouverte de feuilles de salade. Le slogan qui l'accompagne est on ne peut plus direct : "Passez en mode végétarien !"

L'affiche, photographiée par Estelle Scalabrino, met en scène celle qui est devenue végétarienne il y a dix ans, après avoir arrêté le porno pour se consacrer à l'écriture et au militantisme écolo. A noter que Zara Whites distribuait à Noël dernier des repas chauds et végans à des SDF.

D'origine hollandaise, de son vrai nom Esther Kooiman, Zara qui vit maintenant à Paris s'engage pour aider ceux qui ne peuvent se plaindre : selon elle, si tout le monde devient végétarien, les animaux n'en vivront que mieux.


Non seulement les végétariens sauvent chaque année de nombreux animaux des mutilations douloureuses, des blessures paralysantes et de la mort terrifiante des élevages et abattoirs industriels, mais ils sont également moins que les mangeurs de viande sujets aux maladies cardiaques, au cancer, aux accidents vasculaires cérébraux et au diabète. De plus, les végétariens et végans aident l'environnement : un rapport récent des Nations unies a conclu qu'un changement au niveau mondial vers des régimes alimentaires sans produits animaux est vital pour combattre la faim dans le monde ainsi que les pires effets du changement climatique.


Tout comme ses illustres confrères, Pamela Anderson, Paul McCartney, ou récemment Olivia Munn et Kimberly Wyatt, Zara Whites s'engage avec ferveur et une petite dose d'humour dans cette noble cause : "Le Nouvel An est le moment parfait pour prendre un nouveau départ, et il n'y a pas de meilleur moyen que d'adopter cette nouvelle résolution et devenir végétarien  pour être en meilleure santé, aider l'environnement ou être bon envers les autres ."

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Mardi 10 janvier 2012 2 10 /01 /Jan /2012 17:00
Cette jeune australienne de 22 ans a fait preuve d'un sang-froid extraordinaire


Les images enregistrées par une caméra montrent la jeune femme heurtant l'eau de plein fouet, avec ses pieds toujours attachés à l'élastique, avant qu'elle soit emportée par les rapides.
Les images enregistrées par une caméra montrent la jeune femme heurtant l'eau de plein fouet, avec ses pieds toujours attachés à l'élastique, avant qu'elle soit emportée par les rapides. (CAPTURE YOUTUBE)

 

Par miracle, la jeune femme s’en sort avec une clavicule cassée et d'énormes bleus. Le plongeon involontaire a été filmé...


Un vrai miracle. Une Australienne de 22 ans a survécu à un plongeon de plus de 100 mètres dans les rapides du fleuve Zambèze en Afrique, à proximité des chutes Victoria, lors d'un saut à l'élastique où la corde s'est rompue.

Erin Langworthy, en vacances, avait décidé la veille du Nouvel An d'effectuer un saut à l'élastique depuis un pont au-dessus des chutes Victoria. Quelques secondes après avoir sauté, à 111 mètres au-dessus du fleuve frontalier entre la Zambie et le Zimbabwe, la corde s'est rompue. Les images enregistrées par une caméra montrent la jeune femme heurtant l'eau de plein fouet, avec ses pieds toujours attachés à l'élastique, avant qu'elle soit emportée par les rapides.


“Je ne savais pas si j'étais vers la surface ou vers le fond"


"Tout est devenu noir. J'avais l'impression de recevoir des coups de partout", a-t-elle raconté à la chaîne de télévision australienne Channel Nine. "Au fur et à mesure que je m'enfonçais dans les flots, l'eau est devenue plus froide et ça a dû me faire reprendre conscience". Erin Langworthy, qui habite Perth (ouest), avait fait du rafting la veille dans les rapides et se souvenait des conseils de sécurité donnés par l'instructeur. "Le courant était violent et j'ai commencé à entendre les rugissements" des chutes, a-t-elle dit.


"C'est comme être dans des vagues, vous êtes aspirés vers le fond puis vous revenez à la surface, mais vous n'avez aucune orientation. Je ne savais pas si j'étais vers la surface ou vers le fond". La jeune femme est parvenue à nager jusqu'au rivage du fleuve, les pieds toujours attachés. "C'était assez terrifiant car à plusieurs reprises, la corde s'est coincée sous des rochers et des débris. Je devais donc plonger et dégager la corde".


La jeune Australienne s'en est tirée avec une clavicule cassée et d'énormes bleus. Elle a été amenée en Afrique du Sud pour y être soignée. "Oui, vraiment, il est miraculeux que j'en aie réchappé.”

 

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Samedi 7 janvier 2012 6 07 /01 /Jan /2012 20:29

Mon cadeau du week-end pour mes fidèles lecteurs qui ont dit "aimer" beaucoup ce chanteur populaire français.

 

 

Je vous laisse écouter tranquillou et je vous dis à Lundi !

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Vendredi 6 janvier 2012 5 06 /01 /Jan /2012 22:17

SARAH a ému les Etats Unis

 

Sarah McKinley avec son fils Justin.
Sarah McKinley avec son fils Justin. Crédits photo : STEVE SISNEY/AP

Mère d'un bébé de trois mois, Sarah McKinley a demandé aux services d'urgence si elle pouvait tirer sur l'homme qui tentait de s'introduire chez elle. En vertu de la «Castle doctrine» en vigueur dans l'Oklahoma et dans trente autres États, elle ne sera pas poursuivie.

Son histoire fait figure d'exemple pour les partisans du port d'arme aux Etats-Unis. Depuis le début de la semaine, les médias américains se passionnent pour le sang-froid d'une jeune mère de l'Oklahoma, qui en pleine tentative d'effraction à son domicile, a demandé aux services d'urgence si elle pouvait tirer sur l'homme qui voulait la cambrioler. Ayant obtenu la permission, elle a finalement abattu l'intrus.


Le cauchemar de Sarah McKinley a commencé durant la nuit du Nouvel an. Vers deux heures du matin, deux hommes tentent de forcer l'entrée et la porte de derrière du mobile home qu'occupent l'adolescente de 18 ans et son bébé. Alertée par le bruit, la jeune femme s'approche et reconnaît un des hommes.

Justin Martin lui a rendu visite deux jours auparavant, le jour des obsèques de son mari. L'homme de 24 ans avait alors expliqué à Sarah Mckinley qu'il voulait juste lui dire bonjour et lui présenter ses condoléances. Méfiante, elle avait refusé de le laisser entrer. Pour sa deuxième «visite», Justin Martin est non seulement venu avec un complice mais il est aussi armé. Avec un couteau de chasse de 30 cm de long.

Apercevant l'objet, Sarah Mckinley attrape son fusil et se retranche dans sa chambre avec son fils de 3 mois. Afin que son bambin ne fasse pas un bruit et n'alerte pas les voleurs de leur présence, elle lui donne un biberon. L'adolescente, qui a également récupéré un pistolet, barricade la porte avec un canapé et compose le numéro des services de secours.

Les Etats élargissent le champ de la «Castle doctrine »

A l'opératrice qui prend son appel, Sarah McKinley chuchote «J'ai deux armes à la main. Est-ce que je peux le tuer s'il franchit la porte?». «Vous devez faire tout ce que vous pouvez pour vous protéger», lui répond son interlocutrice.

(En France on lui aurait dit ne faites rien jusqu'à ce que la police arrive) «Je ne peux pas vous dire que vous pouvez faire ça, mais vous devez faire ce que vous devez pour protéger votre bébé».

Quelques instants plus tard, Justin Martin défonce la porte et un coup de feu retentit. Pour la police l'affaire est claire: Sarah Mckinley a agi dans un cadre parfait de légitime défense et ne sera pas poursuivie. Quant à Justin Martin, accro aux antidouleurs et qui espérait voler ceux du mari de Sarah Mckinley mort d'un cancer le jour de Noël, «il aurait dû réfléchir avant d'entrer dans une maison», a estimé le parquet.

Ce fait divers met en lumière une disposition méconnue en France du droit américain qui autorise un citoyen à défendre son domicile contre toute intrusion qui constituerait une menace vitale et l'absout de toute poursuite en cas de recours à la force.

 

Depuis 2005, un nombre grandissants d'Etat ont inscrit cette mesure dans leur législation. Certains ont même élargi son champ d'application aux voitures, aux entreprises ou aux terrasses des habitations. Actuellement, trente-et-un Etats, dont l'Oklahoma, appliquent cette «Castle doctrine» (la doctrine du château). Pour se justifier, plusieurs d'entre eux soulignent la nécessité depuis les attentats du 11 septembre d'offrir la possibilité aux gens de se défendre. Les élus font aussi valoir que la «Castle Doctrine» permet aux victimes de violences conjugales de se protéger.

Parfois, des conditions préalables existent pour invoquer la loi. On peut ainsi demander aux particuliers d'essayer d'abord de se mettre à l'abri avant de riposter. Mais ce distingo ne concerne qu'une minorité d'Etats.


Outre l'affaire Sarah McKinley, le journal The Christian Science Monitor a relevé pour la première semaine de janvier deux autres dossiers où la doctrine joue. En Pennsylvanie, un homme ayant tiré de sa veranda une flèche mortelle sur le petit ami de son ex-femme a échappé à toute poursuite.

Son rival, ivre au moment des faits, lui avait laissé des menaces sur son répondeur. Sarah McKinley explique avoir attaqué son agresseur uniquement car elle craignait pour la vie de son enfant. Outre la mort de son mari, la jeune femme a connu un mois de décembre éprouvant. Eleveuse de bergers allemands, ses quatre chiennes ont été empoisonnées. La jeune femme se sentait épiée depuis des semaines. Son sort a ému de nombreux Américains et la police de Blanchard a ouvert un compte bancaire destiné à recueillir les dons pour la famille.

 

Prenons en de la graine en France, car le citoyen n'est pas aussi bien défendu et n'a que le droit de se laisser flinguer ou bien d'aller en prison s'il tire sur un cambrioleur.

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Jeudi 5 janvier 2012 4 05 /01 /Jan /2012 14:01

REDIFFUSION

 

Bonjour cher amis blogueurs,

Aujourd'hui j'ai décidé de mettre les infos ci-dessous à l'attention des grand-parents qui sont ou peuvent être privés du droit de visite pour leurs petits-enfants. Heureusement, ces cas restent marginaux, parce que les parents aimants veulent l'équilibre de leurs enfants. Le lien inter-générationnel est souvent privilégié de nos jours.
Mais hélas, parfois, lorsque certains conflits surgissent, certains parents  indignes usent du moyen de pression qui est la privation du droit de visite des grand-parents, ceci au mépris du droit des enfants. Honteux, mais voilà.
Je connais un cas qui me touche particulièrement, et j'ai pensé qu'il n'était pas le seul. Alors si par ces infos officielles je peux aider quelqu'un à faire une démarche, j'aurais gagné.

 

Les droits des grand-parents

Quid du droit de visite et de garde des grand-parents en cas de conflit avec les parents ? J.P. Rosenczveig, Président du tribunal pour enfants de Bobigny répond :


Article 371-4 du code civil
(Loi nº 70-459 du 4 juin 1970 art. 1 Journal Officiel du 5 juin 1970 en vigueur le 1er janvier 1971) (Loi nº 93-22 du 8 janvier 1993 art. 48 III, art. 64 Journal Officiel du 9 janvier 1993 en vigueur le 1er février 1994)
(Loi nº 2002-305 du 4 mars 2002 art. 4 Journal Officiel du 5 mars 2002)


"L'enfant a le droit d'entretenir des relations personnelles avec ses ascendants. Seuls des motifs graves et avérés peuvent faire obstacle à ce droit. Si tel est l'intérêt de l'enfant, le juge aux affaires familiales fixe les modalités des relations entre l'enfant et un tiers, parent ou non."


La loi reconnaît aux grands-parents le droit d'entretenir des relations avec leurs petits enfants, mais elle laisse les intéressés s'organiser entre eux sur les modalités. De fait, les conflits sont rares. Dans la plupart des familles de France les grands-parents gâtent la chair de leur chair ; toutes les occasions week-end, vacances, fêtes de famille, etc. sont mises à profit. S'il le faut, les adultes (parents et grands-parents) laissent de côté leurs bisbilles personnelles pour que les enfants bénéficient de leurs grands parents. Mieux, devant la carence des modes d'accueil de la petite enfance, les grands-parents sont régulièrement mobilisés pour y pallier.


Reste que tout ne baigne pas toujours.


Il est aussi des relations familiales très conflictuelles qui vont conduire à des actions de rétorsion. Il n'est donc pas rare que des grands-parents soient empêchés de voir leurs petits-enfants et même de communiquer avec eux.


Il leur faudra alors recourir au papier bleu et saisir le juge aux affaires familiales afin de faire statuer sur les modalités de ces relations.

Chacun sera entendu et les enfants eux-mêmes, s'ils sont en âge de le faire pourront demander à développer leur point de vue personnel et à être assistés d'un avocat. Il va de soi qu'ils seront alors dans un conflit de loyauté particulièrement difficile à vivre.


Il faudra des éléments particulièrement graves et prouvés pour que le Juge des Affaires familiales interdise toute relation ; d'autant que la loi de 2002 à l'occasion d'une réécriture a fait de ces relations un droit propre de l'enfant.


Article 371-4 du code civil
(Loi nº 70-459 du 4 juin 1970 art. 1 Journal Officiel du 5 juin 1970 en vigueur le 1er janvier 1971)

(Loi nº 93-22 du 8 janvier 1993 art. 48 III, art. 64 Journal Officiel du 9 janvier 1993 en vigueur le 1er février 1994)
(Loi nº 2002-305 du 4 mars 2002 art. 4 Journal Officiel du 5 mars 2002)


On part du principe que ces relations inter-générationnelles sont a priori profitables aux enfants.

Le Juge des Affaires Familiales va devoir fixer les modalités très concrètes - jour, lieu, déplacement de l'enfant, etc. - du droit des grands-parents en tenant compte de circonstances de fait de la situation - âges des enfants, géographie, etc. - au risque bien évidement de sanctions pénales contre ceux qui mettraient obstacle à ces relations. Eventuellement, le procureur de la République donnera son avis au JAF (Juge des Affaires Familiales).


Voilà pour ces infos qui hélas peuvent être utiles à certaines personnes. Les Juges des Affaires Familiales font un formidable travail pour que le mot famille ne soit pas un vain mot.



 

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Mardi 27 décembre 2011 2 27 /12 /Déc /2011 16:41

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Comme chaque année, mon Blog sera en pause quelques jours et reprendra dès le début Janvier 2012. Je voulais vous remercier toutes et tous de votre fidélité, certains jours on a atteint les 1600 visiteurs uniques sur 24 heures et c'est un vrai bonheur de savoir que vous êtes aussi nombreux. Je suis heureuse de cette belle  "histoire" qui dure depuis septembre 2006. C'est une super aventure faite d'échanges avec vous mes lecteurs fidèles, et de communication avec toutes celles et ceux qui "atterrissent" ici par le référencement du Blog dans les moteurs de recherche qui, je dois l'avouer, est devenu très performant. Je vous souhaite donc, à vous toutes et tous, de passer de bonnes fêtes de fin d'année, que vos souhaits personnels se réalisent, et, plus globalement que 2012 ne soit pas l'année du malheur et de la honte, que le vote des françaises et des français nous épargne la gauche au pouvoir avec le cataclysme que cela serait. Alors, on y croit tous ?

Je vous embrasse !

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Samedi 24 décembre 2011 6 24 /12 /Déc /2011 01:27

 

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Ce week-end et dans les jours qui viennent, nous ne parlerons pas de choses qui fâchent, nous allons essayer d'oublier la crise et nous ne bouderons pas notre bonheur d'être ensemble. Alors je sais, les esprits chagrins vous diront, certains ne peuvent pas fêter Noël, pendant que nous nous gavons d'autres meurent de faim, c'est indécent de festoyer avec la crise etc... Hé bien moi je dirai à tous ceux-là : quand on peut prendre un peu de bon temps dans la vie et partager des instants de bonheur avec les siens et tous ceux qu'on aime, il FAUT le faire. Ne pas le faire et se culpabiliser ne règlera pas la misère du monde, et nous pensons bien assez de choses négatives tout le reste de l'année. Demain sera un autre jour, JOYEUX NOEL ET BONNES FETES A TOUTES ET TOUS !


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Lundi 19 décembre 2011 1 19 /12 /Déc /2011 20:30

Il était une fois …

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L’hiver était bien là en ce 24 décembre. Il faisait très froid et quelques flocons de neige commençaient à tomber. Une vraie nuit de Noël s’annonçait. « carmino » le petit rouge-gorge tremblait de toutes ses plumes, il ne savait même pas s’il aurait la force d’échapper à «Malicieux » le gros matou qui le lorgnait fixement comme pour le paralyser de son regard de prédateur.


Carmino avait du mal à voler, engourdi par les températures négatives. Il n’avait pas mangé depuis plusieurs jours et était devenu très faible, donc une proie facile. Il s’était rapproché de la maison des maîtres de Malicieux, Arthur et Blandine,  car il y avait trouvé des abris pour se protéger.


Mais voilà, Carmino n’avait pas le moral, atteint par plusieurs jours de jeûne et de froidure. Perché sur la branche d’un laurier rose, Malicieux et lui se surveillaient mutuellement et n’avaient pas vu, derrière une des fenêtres de la maison Arthur et Blandine qui regardaient le jardin. Malicieux s’apprêtait à bondir, mais voilà que Blandine et Arthur le virent et ouvrirent bruyamment la fenêtre en grondant Malicieux. Carmino trouva la force de s’envoler et Malicieux fut prié de rentrer dans la maison.


Arthur et Blandine décidèrent de mettre à disposition de Carmino et d’autres oiseaux affamés, des boules de graisse et un peu de blé concassé qu’ils destinaient à leurs poules. Ils aménagèrent un appui de fenêtre assez haut pour que Malicieux ne puisse pas l’atteindre. Ils y calèrent aussi un petit abri en bois avec un peu de paille pour litière, fermement attaché suspendu à un volet.

Ce fut donc Noël et son cortège de cadeaux  pour Carmino qui, dans le même temps avait échappé à une mort presque certaine, et pouvait enfin se nourrir et s’abriter grâce à la générosité de Blandine et Arthur. Au printemps, foi de Carmino, il viendra chanter et voleter devant leur maison et leur donnera à son tour du bonheur.


Depuis, d’autres oiseaux, moineaux, mésanges, rossignols etc… sont venus se restaurer sur le rebord de fenêtre de Blandine et Arthur, les cui-cui ont rameuté les troupes. Ils se sont dit qu’ici, c’est la maison de la bonté, celle d’êtres humains respectueux des animaux, donc des êtres humains et de la vie en général.


Oui, je sais, en lisant ces lignes vous allez penser : tiens ça ressemble à la France notre mère patrie, généreuse s’il en est, et son cortège de candidats à l’immigration qui se bousculent pour profiter de la manne providentielle. Hé bien non, voyez-vous pour une fois, je n’ai pas fait ce parallèle, je veux juste imaginer que nous vivons dans un pays normal, au moins pour Noël je veux zapper l’insupportable  et vraiment penser à notre proche environnement, c’est tout !

Si nous ne nous revoyons pas d'ici là, passez un joyeux Noël.


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Vendredi 16 décembre 2011 5 16 /12 /Déc /2011 17:52
Midilibre.fr
Jyoti Amge est Indienne. Elle vient de fêter ses 18 ans et souffre d'achondroplasie.
Jyoti Amge est Indienne. Elle vient de fêter ses 18 ans et souffre d'achondroplasie. (PUNIT PARANJPE / AFP)

62,8 cm. C’est la taille de la femme la plus petite du monde, annonce ce vendredi l'organisation des records Guinness. “Elle a été mesurée trois fois au cours des dernières 24 heures, car la taille peut légèrement varier au cours d'une journée. Les médecins l'ont mesurée en position couchée et debout. Nous avons fait une moyenne"", déclare à l'AFP Rob Molloy, un des responsables du Guiness.


Achondroplasie


Jyoti Amge est Indienne. Elle vient de fêter ses 18 ans et souffre d'achondroplasie, “une maladie de l'os maintenant son corps à la taille d'un bébé de quatre mois”, explique l’Agence France presse. Selon l’article consacré à ce sujet sur Wikipedia, l’achondroplasie n’a en général pas de conséquence sur l’intelligence.

 

En tout cas, moi, je la trouve très jolie même si je comprends tout ce que cela peut entraîner de handicap dans la vie de tous les jours.

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Samedi 10 décembre 2011 6 10 /12 /Déc /2011 11:43

Acheter une dinde fermière de 4 kgs environ

dinde_aux_marrons.jpg

La farce :
- 100 g de poitrine fumée
- 1/2 oignon
- 1 clou de girofle
- 2 échalottes
- 1 gousse d'ail
- 200 g de veau haché
- 2 c. à soupe de persil haché
- 150 g de marrons au naturel
- 75 g de mie de pain rassis
- 8 cl de lait
- 1 oeuf
- Sel, poivre

La garniture :
- 150 g de marrons au naturel
- 1/2 verre de bouillon de poule (avec un maggi cube)
- Sel, poivre

 

PREPARATION

 

La farce :
1 - Emincer l'oignon, l'ail et les échalotes. Hacher le lard.
Faire bouillir le lait, puis détremper la mie de pain dedans. Ebouillanter les marrons, puis les égoutter correctement pour ensuite les hacher.

2 - A feu doux, faire fondre le lard. Récupérer le gras rendu et y mettre les oignons, le clou de girofle, l'ail et les échalotes. Une fois qu'ils sont bien imbibés, les mettre dans un saladier avec la farce de veau, les marrons hachés, le lard fondu, la mie de pain essorée, le persil, l'oeuf battu, le sel et le poivre.

3 - Farcir la dinde de cette préparation puis ficeler l'ouverture solidement. Mettre votre volaille dans un plat à four. Verser dans le plat 4 cuillères à soupe d'eau chaude et mettre dans le four froid qui sera ensuite allumé à 210°C (th 7) pour faire cuire la dinde pendant environ 2h 30. Attention, il faut souvent arroser la dinde pendant la cuisson, et, au besoin, si elle se colore trop vite baisser le four à 180° !

4 - Pour la garniture : ébouillanter les marrons dans l'eau salée puis les égoutter.

5 - 30 minutes avant la fin de la cuisson de la dinde, mettre les marrons autour de celle ci, déglacer avec un 1/2 verre de table de bouillon de poule (fait avec un maggi cube), et laisser cuire.

 

Découper juste avant de servir afin que la viande ne se dessèche pas.

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